Bromatología Municipal Intensifica Controles y Capacitaciones en Villa Dolores

La Directora de Bromatología de la municipalidad de Villa Dolores, Carolina Huergo, brindó detalles sobre el trabajo que se lleva a cabo en su área.

La Directora de Bromatología de la municipalidad de Villa Dolores, Carolina Huergo, brindó detalles sobre el trabajo que se lleva a cabo en su área, destacando la importancia de la manipulación segura de alimentos y los controles sobre productos vencidos.

Huergo anunció la realización de un nuevo curso de manipulación de alimentos el próximo miércoles 22 de octubre en la Casa de la Cultura. "Estamos trabajando con los cursos sobre manipulación de alimentos porque aumentó la demanda luego de que se promulgó la ordenanza de los vendedores ambulantes. Es muy bueno que la gente sepa cómo manipular los alimentos y la idea no es que la gente no trabaje, que lo haga, pero les  brindamos las herramientas para que sea de una manera higiénica y responsable, porque hay muchas enfermedades que se transmiten por los alimentos. Por eso es importante que la gente que elabora comida en sus domicilios tenga el carnet de manipulación de alimentos," afirmó la funcionaria.

En relación con la calidad de los productos, la Directora de Bromatología hizo mención al programa de alimentos seguros: "Se hizo no solo para los comerciantes que tienen los alimentos en mal estado, sino también para premiar a los que hacen las cosas bien y les colocamos el logo de calidad de comercio que cumple."

Finalmente, Huergo alertó a la población sobre la venta de productos vencidos en la región. "Trabajamos en conjunto con bromatólogos de la zona y en toda la región se están vendiendo gaseosas vencidas, por eso le pedimos a la gente que tenga cuidado. Por eso estamos controlando los distribuidores," concluyó. 

La municipalidad reitera el compromiso con la salud pública y la seguridad alimentaria de los vecinos de Villa Dolores.